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Special
| 46. Yummy Crispy - Yummy Crispy |
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--- クリスピーワンタンにマグロ、トマト、マサゴのトッピング
--- deep fried crispy wonton skin topped with fresh tuna, tomato, and smelt roe |
| 47. ダイナマイト - Dynamite |
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--- 帆立貝とマッシュルームのグラタン
--- scallop & mushroom baked with smelt roe mayonaise sauce |
| 48. 牡丹海老鬼殻焼 - Red Goblin |
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--- 牡丹海老鬼殻焼、ウォッカ仕上げ
--- broiled whole prawn fired with vodka |
| 49. 鴨ロースト - Roast Duck Breast |
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鴨胸肉ロースト、マリネ
roasted and marinade duck breast served with horseradish |
| 113. 茶碗蒸 - Chawan-Mushi |
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steamed mix of egg and bros with shrimp, shitake mushroom, spinach, honeywort and ginko nut |
| 114. 蟹シューマイ - Crab Dumpling |
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蟹シューマイ
crab dumpling |
| 115. 海老シューマイ - Jumbo Shrimp Dumpling |
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海老シューマイ
jumbo shrimp dumpling |
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